埼玉県加須市の肥沃な土地ですくすく育った菊芋を、ほこりが入らないよう乾燥機で乾燥し
粉砕機で粉末にしました。
血糖値の上昇を緩やかにしてくれるといわれている「イヌリン」の他にも食物繊維やポリフェノール、ミネラル、亜鉛など
様々な栄養素をお気軽に摂取出来ます。
我が家では1回小さじ1杯ほどを、炊飯前のご飯に混ぜて炊いたり、お好み焼きなどの粉物と混ぜて食べたりしています。
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